湘菜厨艺爱好者
价 格:电话咨询
课时安排:一年
上课时间:随到随上
上课地点:长沙汽车西站望城坡望新路334号
使用教材:内部教程
证 书:厨师资格证
课程特色:本专业定期举办各种类型的技能大赛;授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学;毕业后可获得大、中专学历证书另可享受国家助学补贴。
课程内容:随着餐饮业的发展,厨师已经成为当今社会热的热门高薪职业。湘菜精英班以培养技能过硬,综合素质较强的中餐厨师长,主厨为目标。
特色课程:主学湘菜兼学中国各主要菜系经典名菜。注重操作技能和职业素质培养。
课程内容:传授刀工、刀法、颠勺技术,传统湘菜,大都市流行菜,经典名菜,创新菜,家常菜,湘味药膳,湘点,风味小吃。
就业方向:毕业后100%安排到大酒店、宾馆、知名餐饮企业工作,创业可获得学校支持。