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价 格：电话咨询
课时安排：2个月
上课时间：随到随上
上课地点：长沙汽车西站望城坡望新路334号
使用教材：烹饪原料学、面点加工技术、职业素养
课程内容：长沙市岳麓厨师培训学校创立于1991年，被誉为“本土湘菜第一品牌”“湘菜厨师的摇蓝”，由政府牵头主办，学校建筑面积达到7000平米，设有操场、篮球场、活动室以及现代化阅览室，名师主教，权威发证岗前培训，订单式培养、专业化教学打造学生毕业即就业的厨师精英队伍。长沙市岳麓厨师学校不仅拥有完善的就业网络和广大用人单位的支持，并且与国内多家大型的人力资源服务网在就业服务合作上正式建立战略伙伴关系，强强联合，打造国内教育领域就业服务第一平台。学校始终坚持“以素质教育为核心，以专业教育为主线，以市场需求为先导，以就业服务为保障，以打造餐饮行业精英为目标”这一基本原则，就业工作上保质保量，学生就业率100%，真正完美体现“厨师永不下岗的职业”这一称誉。
学员通过2个月学习，熟练掌握《职业素养》、《面点加工技术》、《烹饪原料学》，各地特色小吃制作，使学生培养成既有文化知识和专业理论知识，又具备精湛厨艺和能适应市场竞争的复合型人才。本专业共开设课程6门，主要分两个部分。如下：
专业课程3门，分别为《烹饪原料学》、《面点加工技术》、《职业素养》
专业实践课门，分别为刀工、翻锅、传统小吃、流行小吃。
教学流程图：基本功与理论的学习—传统小吃—流行小吃—特长定向培训—实习推荐— 学员毕业
