厨师爱好者
价 格:电话咨询
课时安排:三个月
上课时间:随到随上
上课地点:长沙汽车西站望城坡望新路334号
证 书:厨师资格证
课程内容:长沙市岳麓区劳动局厨师学校拥有一批国家特一级烹饪大师,湘菜大师,湖南烹饪高级评委专职执教,传授湘、川、粤、鲁等八大菜系技艺,具有丰富的执教经验和实践能力。主学湘菜,兼学都市流行菜,家常菜,创新菜,凉菜,卤菜,冷盘,各地方特色菜,花卉雕刻西餐,面点多个品种,目前学校更增设了中式面点,西式面点。日韩料理等时尚菜系,以保持学校师生烹饪的与时俱进。学生每天早上练习刀工,翻锅等基本功,上午老师边讲边示范,下午学员亲操作,晚上理论电教课。
随着餐饮业的发展,大街小巷的酒楼、餐馆如雨后春笋,餐饮人才大量缺乏。长沙市岳麓区劳动局厨师学校湘菜强化班注重实践操作能力训练,培养烹饪技术娴熟的烹饪人才。课程内容包括传授刀工、刀法、颠勺,盘饰及湘菜的经典名菜、家常菜、干锅、蒸菜、卤菜制作。毕业后100%推荐到餐饮连锁店,中等餐饮企业工作,创业可获得学校支持。